Usine & Savoir-Faire
Implantée à Blidete 4243, Kébili – Tunisie, la société Ennour Dattes Blidet dispose d’une usine moderne dédiée à la transformation, au conditionnement et à la distribution des meilleures dattes tunisiennes. Située au centre d’une région réputée pour la qualité exceptionnelle de ses palmeraies, notre unité de production allie tradition artisanale et technologie de pointe pour garantir un produit sain, naturel et savoureux.
Une infrastructure moderne et performante
Notre usine est équipée d’installations répondant aux normes internationales d’hygiène et de qualité. Chaque étape de la sélection à l’emballage est rigoureusement contrôlée afin d’assurer la traçabilité et la sécurité alimentaire de nos produits.
Les principales étapes de production incluent :
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La sélection minutieuse des dattes à partir des meilleures récoltes de Kébili.
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Le triage manuel et mécanique selon la taille, la texture et la qualité.
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Le nettoyage et le conditionnement dans un environnement contrôlé.
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L’emballage sous différents formats (branches, raviers, dénoyautées, standards).
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Le stockage dans des chambres réfrigérées pour préserver la fraîcheur.
Grâce à ces procédés, Ennour Dattes Blidet garantit des dattes à la fois savoureuses, saines et conformes aux exigences du marché national et international.
Savoir-faire ancré dans la tradition
Notre équipe perpétue un héritage agricole et artisanal transmis de génération en génération. Chaque datte est manipulée avec soin pour préserver sa texture, sa douceur et son goût unique.
Le savoir-faire de nos producteurs repose sur une connaissance approfondie du palmier dattier, de la récolte à la conservation, en passant par le calibrage et la mise en valeur du produit final. Cette expertise, combinée à l’innovation, nous permet de produire des dattes reconnues pour leur qualité supérieure et leur authenticité.
Questions fréquemment posées
Notre usine est située à Blidete 4243, Kébili – Tunisie, une région reconnue pour la richesse de ses palmeraies et la qualité exceptionnelle de ses dattes. Cet emplacement stratégique nous permet de travailler à proximité des zones de récolte et de garantir la fraîcheur de nos produits.
La qualité est au cœur de notre démarche. Chaque datte passe par un processus rigoureux de sélection, de tri, de nettoyage et de conditionnement. Nos installations respectent les normes internationales d’hygiène et de sécurité alimentaire, et chaque lot est soumis à un contrôle de qualité avant expédition.
Notre savoir-faire repose sur une combinaison unique entre tradition et modernité. Nous perpétuons les méthodes ancestrales de culture et de récolte des dattes tout en intégrant des techniques industrielles modernes pour garantir une qualité constante, un goût authentique et une présentation soignée.
Notre usine produit et conditionne plusieurs variétés de dattes :
Dattes en branches : naturelles et fraîches.
Dattes standards : pour la consommation courante.
Dattes en raviers : élégantes et pratiques.
Dattes dénoyautées : prêtes à consommer ou à transformer.
Nous plaçons la qualité, l’authenticité et la durabilité au centre de notre activité. Nous privilégions des procédés respectueux de l’environnement, soutenons les agriculteurs locaux et veillons à offrir à nos clients des produits sains et naturels qui reflètent la richesse du terroir tunisien.